乡下浓汤
菜系:单身食谱
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材料:
制作提示:
奶油糊做法:先将奶油溶化后,将(奶油、面粉、盐、奶水、水、鸡蛋、香草片1颗)奶油糊奶同置容器中拌匀,先以强微波3分钟,取出搅拌后再以强微波3分钟烹调,待凉后,即可以保鲜盒储存冰箱冷藏室。
口味描述:
奶油糊做法:先将奶油溶化后,将(奶油、面粉、盐、奶水、水、鸡蛋、香草片1颗)奶油糊奶同置容器中拌匀,先以强微波3分钟,取出搅拌后再以强微波3分钟烹调,待凉后,即可以保鲜盒储存冰箱冷藏室。
操作步骤:
1. 培根切丝,与油同入耐热碗中,以强微波2分钟爆香。
2. 将洋葱、红萝卜、卷心菜全部切丝,加入番茄倒入爆好的培根肉中,拌匀后以强微波7分钟炒熟,取一汤锅,将炒熟材料,高汤及芹菜、胡椒粉15克、盐、糖加入,以强微波6分钟煮滚。
3. 奶油糊先溶于奶水中,再加入汤锅,以强微波煮4分钟。
4. 上桌前芹菜挑出,撒上黑胡椒粉即可。