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菜系:
清热去火食谱
功效分类:
清热去火食谱
制作难度:
初中水平
烹饪时间:
10-30分钟
口味:
原本味
工艺:
清炖
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主料:
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功效:
车前草鸡骨草炖鱼头
菜系:
其他
浏览次数:
443
次
材料:
主料:
鲢鱼头250克
辅料:
车前草15克
,
鸡骨草10克
调料:
姜3克
,
酱油2克
制作提示:
鱼头选用鳙鱼头。
口味描述:
鱼头选用鳙鱼头。
操作步骤:
1. 车前草、鸡骨草洗净,胖鱼头(鳙鱼头)洗净备用。
2. 车前草、鸡骨草放入炖盅内,再将胖鱼头放在药材上面,加生姜片和滚水,用中火炖40分钟即成。
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