羊肉虾仁羹

材料：

• 主料：
• 辅料：虾米60克
• 调料：大葱10克,姜5克,花生油15克

操作步骤：

1. 将蒜子去衣洗净切细，葱去须洗净切葱花，生姜洗净切丝，羊肉洗净切薄片，虾肉洗净切粒.
2. 起油锅，用姜丝爆羊肉，溅清水适量，煮沸后放蒜粒，虾肉粒，煮20分钟，放葱花，调味，拌入少许生粉水命中成稀糊状即可。