猪蹄粥

材料：

• 主料：猪蹄400克,粳米100克
• 辅料：通草3克,漏芦10克
• 调料：大葱10克,盐1克,味精1克

操作步骤：

1. 将猪蹄去毛，洗净，砍成块；通草、漏芦放入锅中，加适量清水熬煮，至汁浓，去渣取汁，备用。
2. 锅置火上，放入猪蹄、药汁、粳米、葱白，加清水适量煮至肉烂熟，加入味精、精盐调味即可食用。