葱姜牛肉饭

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材料：

• 主料：香米500克
• 辅料：
• 调料：姜50克,酱油10克,花生油15克,小葱10克

制作提示：

在牛内中拌入芥末粉后，次口洗净，牛肉既烂且软。

口味描述：

在牛内中拌入芥末粉后，次口洗净，牛肉既烂且软。

操作步骤：

1. 将鲜牛肉洗净并剁成肉糜；
2. 姜挤压出汁，约有2匙的量，放入牛肉中；
3. 再加入酱油、花生油、葱调匀；
4. 大米淘洗干净后，用水煮至八成熟，捞出沥干；
5. 与牛肉充分搅拌，上笼蒸1小时即可。