蘑菇葱姜麻油汤

材料：

• 主料：
• 辅料：
• 调料：香油30克,大葱10克,姜5克,盐3克,鸡精3克

操作步骤：

1. 将蘑菇去蒂头后洗净，并切成片状；
2. 姜切成片，葱切成段；
3. 将蘑菇片、姜片与葱段一同放入炖锅内，加入800毫升清水；
4. 用武火煮沸后，改用文火炖煮28分钟；
5. 再加入麻油、盐、鸡精略煮即成。