莲藕山药汤

材料：

• 主料：莲藕100克,山药50克
• 辅料：枸杞子10克
• 调料：姜3克,盐2克,味精1克,白砂糖1克,植物油15克

操作步骤：

1.　莲藕去皮洗净，切厚片；
2.　山药去皮洗净，切厚片；
3.　枸杞略泡备用；姜去皮洗净切丝备用；
4.　锅内放油烧热，放入姜丝略爆，注入清汤煮沸；
5.　放入莲藕、山药、枸杞用中火煮至熟透；
6.　加入盐、味精、白糖调味，盛入碗中即可。