青萝卜煲鸭汤

材料：

• 主料：青萝卜500克,鸭700克
• 辅料：陈皮2克,姜3克
• 调料：盐2克

操作步骤：

1. 青萝卜去皮，洗净，切厚件，陈皮用清水浸软，刮去瓤，洗净。
2. 鸭宰后，取出内脏。
3. 水1杯或适量放入煲内煲滚，放入青萝卜，陈皮，姜，鸭，煲滚，慢火煲三小时，下盐调味。