鲤鱼虾米羹

材料：

• 主料：鲤鱼500克,虾米10克
• 辅料：
• 调料：大葱3克,姜2克,盐1克

操作步骤：

将洗净的鲤鱼去骨，切成薄处片，放入锅中，加清水适量。先用武火煮沸，再用文火慢炖，待鱼肉熟烂后，加入葱（切段）、生姜（切片）、虾米及精盐，稍加炖煮即可。

用法：当菜食用。