小米蛋奶粥

材料：

• 主料：小米100克,牛奶300克
• 辅料：鸡蛋75克
• 调料：白砂糖10克

操作步骤：

1. 将小米淘洗干净，用冷水浸泡，沥水备用。2. 锅内加入约800毫升冷水，放入小米，先用旺火煮至小米涨开，加入牛奶继续煮至米粒松软烂熟。3. 鸡蛋磕入碗中，用筷子打散，淋入奶粥中，加白糖熬化即可。