三丝番茄汤

材料：

• 主料：
• 辅料：粉丝20克,番茄20克
• 调料：盐3克,味精1克,大葱5克,姜3克,料酒15克,香油5克

操作步骤：

1. 将猪肉洗净，切成细丝，待用；
2. 将番茄洗净，去皮，籽，切成丝；
3. 粉丝用温水泡软；
4. 炒锅上火，加入高汤烧开，加粉丝、葱姜末、料酒、盐，待汤滚开时，加入内丝、番茄丝；
5. 锅再开时速加味精，出锅盛入汤碗内，淋上香油即可。