莲栗糯米糕

材料：

• 主料：糯米粉500克
• 辅料：莲子60克,核桃60克,糖桂花15克
• 调料：白砂糖50克

操作步骤：

1. 将胡桃肉、莲子、栗子仁煮熟去皮，压烂成泥为糕粉；
2. 糯米粉加沸水调和均匀；
3. 将糕粉、糯米细粉与白糖拌匀；
4. 撒入桂花米，放入碗内，上笼蒸1～2小时至熟透，取出。