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菜系:
脾调养食谱
功效分类:
脾调养食谱
制作难度:
初中水平
烹饪时间:
10-30分钟
口味:
咸鲜味
工艺:
炖
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功效:
香菇鲍鱼鸡煲
菜系:
其他
浏览次数:
258
次
材料:
主料:
鲍鱼200克
,
鸡480克
辅料:
调料:
姜5克
,
大葱15克
,
蚝油10克
,
白砂糖3克
,
盐3克
操作步骤:
1. 将香菇泡发,去蒂,洗净;
2. 鲍鱼切片;
3. 鸡宰杀洗净后斩件,续下料酒,倾下碗半清水和少许鲍鱼汁,调味,加香菇同焖十五分钟,鲍鱼片加下拌匀,下粉芡,熟油即成。
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