蘑菇木耳饺
菜系：快餐/主食
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材料：
制作提示：
一般菌类、豆制品放麻油会更加美味。
口味描述：
一般菌类、豆制品放麻油会更加美味。
操作步骤：
1. 将新鲜猪肉洗净绞成肉馅备用；2. 把干黑木耳放入热水中泡透后洗净切碎，加麻油、盐、味精拌匀成馅；3. 鲜蘑菇计放入沸水锅中焯水后捞出，先切成片，然后剁成细粒；4. 蘑菇粒加麻油、盐、味精拌和，与木耳粒一起倒入鲜肉馅拌匀；5. 将面粉、盐2克、水30毫升、鸡蛋混合在一起，揉搓成面团，再将面团分小块，再擀成面皮，备用；6. 擀好的面皮中包入馅，捏好，包成饺子，以常法煮熟食之。