花菜饺

菜系：快餐/主食 浏览次数：481次

材料：

• 主料：菜花250克,小麦面粉250克
• 辅料：
• 调料：大葱10克,植物油15克,盐5克,味精2克,鸡蛋75克

制作提示：

花菜就是菜花。

口味描述：

花菜就是菜花。

操作步骤：

1.鲜猪肉洗净绞成肉馅备用。
2.菜花去掉老根，再分成小块，放入沸水中焯水后捞出然后切碎，放入盛器中加盐3克、味精、油、葱花拌和，再与鲜肉馅拌匀即可。
3.将面粉、盐2克、水30毫升、鸡蛋混合在一起，揉搓成面团，再将面团分小块，再擀成面皮，备用。
4.擀好的面皮中包入馅，捏好，包成饺子，以常法煮熟食之。