1. 将水发木耳去杂洗净;2. 白菜选中帮、菜心、去菜叶、洗净;3. 将帮切成小斜片备用;4. 将炒锅内放入油加热,放入花椒粉、葱花炝锅;5. 随即下白菜煸炒至油润透亮;6. 放入木耳,加酱油、盐适量继续煸炒;7. 快熟时,用湿淀粉勾芡出锅即可。