冬虫夏草煲乳鸽

材料：

• 主料：海参50克,雏鸽250克
• 辅料：冬虫夏草25克
• 调料：姜4克,盐3克

操作步骤：

1.将乳鸽宰杀收拾干净，沸水烫过备用。
2.海参泡发后洗净，冬虫夏草洗净，红枣洗净去核；老姜去皮洗净。
3.将海参、冬虫夏草、老姜、乳鸽、红枣放入开水锅中，慢火煲约3小时，加盐调味即可。