牛肉洗净沥干水分,切麻将大小的块,然后汆一下水;西红柿洗净用开水烫去皮,切块;洋葱洗净切块 将汆好水的牛肉、西红柿、洋葱放入砂锅内,淋入番茄酱,然后一次性加够热水(注意啊,一定要是热水),大火烧开后转小火慢炖一个半小时左右,出锅前加盐,撒上香菜即可