大众菜(3)私家菜(1)闽菜(1)河南菜(1)清真菜(1)
肝调养食谱(2)补气食谱(2)补血食谱(2)骨质疏松食谱(1)肾调养食谱(1)气血双补食谱(1)动脉硬化食谱(1)
片好的肚片不上浆,直接烩制,烩菜的汤汁较多,可适当勾芡,注意不可出现粉疙瘩,肚片不可久煮,以保其鲜嫩。
为使本品口感更好,可加入适量鸡汤,如果没有鸡汤可用清水代替。