酿荷包鲫鱼口味：咸甜味浏览次数：371次
主料：鲫鱼1. 鱼鳞要刮干净，鱼的内脏取出后，要将鱼腹用清水反复冲洗；
2. 填装肉馅时不要将鱼嘴撕裂；
3. 烧鱼时要采用烈油冲炸，小火煨制，大火收汁的技法；
4. 因有过油炸制过程，需准备花生油750克。
萝卜水泡菜口味：咸甜味浏览次数：262次
主料：白萝卜黄瓜苹果梨
萝卜是四季都能获得的常见蔬菜，但霜降后的萝卜制作储藏泡菜尤其味甜而饱满，最爽口下饭，若于萝卜的茎叶以及芥菜，白菜叶等蔬菜一起泡制，味道更加鲜美。
果汁牛肉干口味：咸甜味浏览次数：298次
主料：苯甲酸又称为安息香酸，故苯甲酸钠又称安息香酸钠；苯甲酸钠，进入细胞体内电离酸化细胞内的碱储，并抑制细胞的呼吸酶系的活性，阻止乙酰辅酶a缩合反应，从而起到食品防腐的目的。
糖精是世界上使用得最广泛的人工甜味剂,它比蔗糖甜300～500倍,不能被人吸收利用，且有毒性，使用量过多会产生苦味。
鞅山枫叶肉干口味：咸甜味浏览次数：264次
主料：
家制五香肉干口味：咸甜味浏览次数：240次
主料：猪里脊肉
栗豆腐口味：咸甜味浏览次数：456次
主料：水面筋1. 各种原料方丁，大小要均匀相称，整齐划一，使成菜形状美观大方；
2. 水淀粉倒入锅内应稍停一段时间，不可急于搅拌，以免造成脱糊现象；
3. 素肉具有味道鲜美，颜色逼真的效果。
西芹炖牛肉口味：咸甜味浏览次数：417次
主料：西芹
蜜汁萝卜头口味：咸甜味浏览次数：265次
主料：萝卜
元贝驼酪粥口味：咸甜味浏览次数：489次
主料：粳米烹饪时先将干贝洗去杂质，在水中泡软，牛奶不要煮太久，否则营养会丧失许多。
家乡小豆腐口味：咸甜味浏览次数：506次
主料：大豆小白菜
黄豆宜选用当年的新鲜黄豆，炒制时间应长一些，菜的味道会更浓。