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灵芝粉蒸肉饼口味:原本味浏览次数:312次
主料: -
砂仁蒸鲫鱼口味:原本味浏览次数:335次
主料:鲫鱼 -
三鲜包口味:原本味浏览次数:263次
主料:白菜小麦面粉
蒸制:需要注意蒸锅里的水最好以六至八成满为佳,同时水必须烧开才能盖上笼盖,再以旺火足气蒸制,记得中途不能揭盖,才能蒸出饱满膨松的馒头和包子。蒸制可分为蒸笼蒸制和蒸锅蒸制。
1.蒸笼蒸制:
(1)在蒸笼上铺好纱布;(2)将已醒发完成的生胚置于蒸笼上;(3)大火猛气蒸熟(一般12分钟)。
2.蒸锅蒸制:
(1)将醒发完成的生胚置于已沸腾的蒸锅上;(2)大火蒸猛气蒸熟(一般12分钟)。
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蝴蝶卷口味:原本味浏览次数:363次
主料:小麦面粉适用人群:一般人皆可食用,偏食者尤其适合食用。
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虾仁包口味:原本味浏览次数:228次
主料:虾仁小麦面粉1.新鲜的虾鲜美甘甜,肉质坚实有弹性,将之入馅可增添鲜味并丰富口感,若喜欢更浓郁的风味,可再添加熟火腿、熟冬笋粒及葱花、姜末,搅拌均匀即成另一种馅料,其味鲜香,美味诱人。
2.蒸制:需要注意蒸锅里的水最好以六至八成满为佳,同时水必须烧开才能盖上笼盖,再以旺火足气蒸制,记得中途不能揭盖,才能蒸出饱满膨松的馒头和包子。蒸制可分为蒸笼蒸制和蒸锅蒸制。
a.蒸笼蒸制:
(1)在蒸笼上铺好纱布;(2)将已醒发完成的生胚置于蒸笼上;(3)大火猛气蒸熟(一般12分钟)。
b.蒸锅蒸制:
(1)将醒发完成的生胚置于已沸腾的蒸锅上;(2)大火蒸猛气蒸熟(一般12分钟)。
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泰山赤鳞鱼口味:原本味浏览次数:272次
主料:活赤鳞鱼 -
鲍贝玉片口味:原本味浏览次数:869次
主料:芥菜鲍鱼干贝 -
雪笋包口味:原本味浏览次数:322次
主料:芥菜冬笋
1.雪里蕻又称雪菜;此馅若将肉丁换成葱末、姜末并添加少许麻油,又可变化成另一种风味。
2.蒸制:需要注意蒸锅里的水最好以六至八成满为佳,同时水必须烧开才能盖上笼盖,再以旺火足气蒸制,记得中途不能揭盖,才能蒸出饱满膨松的馒头和包子。蒸制可分为蒸笼蒸制和蒸锅蒸制。
a.蒸笼蒸制:
(1)在蒸笼上铺好纱布;(2)将已醒发完成的生胚置于蒸笼上;(3)大火猛气蒸熟(一般12分钟)。
b.蒸锅蒸制:
(1)将醒发完成的生胚置于已沸腾的蒸锅上;(2)大火蒸猛气蒸熟(一般12分钟)。
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芋泥包口味:原本味浏览次数:378次
主料:包子面糰芋头清水 -
泽泻茯苓鸡口味:原本味浏览次数:591次
主料:母鸡 -
鲜竹牛肉口味:原本味浏览次数:323次
主料:腐衣牛肉 -
清蒸鲜白丝鱼口味:原本味浏览次数:389次
主料:新鲜白丝鱼 -
蛋心圣女果口味:原本味浏览次数:417次
主料:鸡蛋橙子圣女果小贴士:色泽亮丽,开胃佳品
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煮蛇羹口味:原本味浏览次数:364次
主料:三蛇 -
葱花鸡蛋茶口味:原本味浏览次数:386次
主料:鸡蛋 -
鄱湖银鱼丝口味:原本味浏览次数:312次
主料:鄱阳湖银鱼 -
圆笼汇三宝口味:原本味浏览次数:433次
主料:肥瘦均匀的带皮五花肉猪大肠
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金银蒜粉丝蒸带子口味:原本味浏览次数:317次
主料:带子蒜头葱红尖椒红薯粉丝
2、不喜欢蚝油的,可以改成盐,这样成品颜色也不会太深了4、蒜蓉事先炒制一半,可以让蒜蓉的口感更丰富些,吃起来口感当然就更好啦
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窝窝头口味:原本味浏览次数:496次
主料:马齿苋玉米面(食疗功效:健脑益智
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鱼子酱蒸山水蛋口味:原本味浏览次数:398次
主料:俄罗斯鱼子酱法国鹅肝各鸡蛋鸭蛋各