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筛选条件 原本味 x蒸 x

  • 茯苓包子 茯苓包子口味:原本味浏览次数:254
    主料:小麦面粉

  • 奶黄包 奶黄包口味:原本味浏览次数:400
    主料:中筋面粉蛋黄酵母泡打粉奶油牛奶澄粉蛋黄

  • 冬瓜鳖裙羹 冬瓜鳖裙羹口味:原本味浏览次数:303
    主料:甲鱼冬瓜

    本品有过油炸过程,需备猪油约1000克,清汤约500克,口感更好。

  • 豆沙麻团 豆沙麻团口味:原本味浏览次数:306
    主料:糯米粉红豆沙

    食疗功效:利尿消肿 降脂减肥 催乳

  • 人参蒸老母鸭 人参蒸老母鸭口味:原本味浏览次数:272
    主料:

  • 淮山药泥 淮山药泥口味:原本味浏览次数:289
    主料:红豆沙

  • 黄精蒸鸡 黄精蒸鸡口味:原本味浏览次数:373
    主料:母鸡

  • 山药乳鸽 山药乳鸽口味:原本味浏览次数:343
    主料:雏鸽

  • 山药蒸鲫鱼 山药蒸鲫鱼口味:原本味浏览次数:295
    主料:鲫鱼山药

  • 人参淮药糕 人参淮药糕口味:原本味浏览次数:276
    主料:糯米粉粳米

  • 高桩馒头 高桩馒头口味:原本味浏览次数:554
    主料:小麦面粉

    1.蒸制:需要注意蒸锅里的水最好以六至八成满为佳,同时水必须烧开才能盖上笼盖,再以旺火足气蒸制,记得中途不能揭盖,才能蒸出饱满膨松的馒头和包子。蒸制可分为蒸笼蒸制和蒸锅蒸制。 a.蒸笼蒸制: (1)在蒸笼上铺好纱布;(2)将已醒发完成的生胚置于蒸笼上;(3)大火猛气蒸熟(一般12分钟)。 b.蒸锅蒸制: (1)将醒发完成的生胚置于已沸腾的蒸锅上;(2)大火蒸猛气蒸熟(一般12分钟)。 2.高桩馒头因其外形与木桩相似而闻名,在搓制过程中必须不断添加干面粉,才能使成品呈现多层次的口感,因多层次的关系,高桩馒头较一般馒头更具咬劲,适合偏爱有咬劲口感的人。

  • 马齿苋包子 马齿苋包子口味:原本味浏览次数:331
    主料:小麦面粉马齿苋油豆腐

    此处选用的马齿苋为干马齿苋。

  • 麻蓉包 麻蓉包口味:原本味浏览次数:278
    主料:

    蒸制:需要注意蒸锅里的水最好以六至八成满为佳,同时水必须烧开才能盖上笼盖,再以旺火足气蒸制,记得中途不能揭盖,才能蒸出饱满膨松的馒头和包子。蒸制可分为蒸笼蒸制和蒸锅蒸制。 1.蒸笼蒸制: (1)在蒸笼上铺好纱布;(2)将已醒发完成的生胚置于蒸笼上;(3)大火猛气蒸熟(一般12分钟)。 2.蒸锅蒸制: (1)将醒发完成的生胚置于已沸腾的蒸锅上;(2)大火蒸猛气蒸熟(一般12分钟)。

  • 黄芪乌鸡汤 黄芪乌鸡汤口味:原本味浏览次数:302
    主料:乌骨鸡黄芪

    食疗功效:延缓衰老 养血益肾

  • 梅干菜包 梅干菜包口味:原本味浏览次数:307
    主料:霉干菜小麦面粉

    1.梅干菜包馅中选用的猪肉为猪胛心肉,猪胛心肉又称肩胛肉,它嫩中带咬劲,容易烹调。 2.蒸制:需要注意蒸锅里的水最好以六至八成满为佳,同时水必须烧开才能盖上笼盖,再以旺火足气蒸制,记得中途不能揭盖,才能蒸出饱满膨松的馒头和包子。蒸制可分为蒸笼蒸制和蒸锅蒸制。 a.蒸笼蒸制: (1)在蒸笼上铺好纱布;(2)将已醒发完成的生胚置于蒸笼上;(3)大火猛气蒸熟(一般12分钟)。 b.蒸锅蒸制: (1)将醒发完成的生胚置于已沸腾的蒸锅上;(2)大火蒸猛气蒸熟(一般12分钟)。

  • 莲蓉包 莲蓉包口味:原本味浏览次数:270
    主料:莲子小麦面粉

    蒸制:需要注意蒸锅里的水最好以六至八成满为佳,同时水必须烧开才能盖上笼盖,再以旺火足气蒸制,记得中途不能揭盖,才能蒸出饱满膨松的馒头和包子。蒸制可分为蒸笼蒸制和蒸锅蒸制。 1.蒸笼蒸制: (1)在蒸笼上铺好纱布;(2)将已醒发完成的生胚置于蒸笼上;(3)大火猛气蒸熟(一般12分钟)。 2.蒸锅蒸制: (1)将醒发完成的生胚置于已沸腾的蒸锅上;(2)大火蒸猛气蒸熟(一般12分钟)。

  • 鸡丝花卷 鸡丝花卷口味:原本味浏览次数:362
    主料:小麦面粉

    蒸制:需要注意蒸锅里的水最好以六至八成满为佳,同时水必须烧开才能盖上笼盖,再以旺火足气蒸制,记得中途不能揭盖,才能蒸出饱满膨松的馒头和包子。蒸制可分为蒸笼蒸制和蒸锅蒸制。 1.蒸笼蒸制: (1)在蒸笼上铺好纱布;(2)将已醒发完成的生胚置于蒸笼上;(3)大火猛气蒸熟(一般12分钟)。 2.蒸锅蒸制: (1)将醒发完成的生胚置于已沸腾的蒸锅上;(2)大火蒸猛气蒸熟(一般12分钟)。

  • 田七蒸鸡 田七蒸鸡口味:原本味浏览次数:178
    主料:0

  • 药制龟羊汤 药制龟羊汤口味:原本味浏览次数:765
    主料:乌龟

  • 荷叶夹 荷叶夹口味:原本味浏览次数:305
    主料:小麦面粉

    蒸制:需要注意蒸锅里的水最好以六至八成满为佳,同时水必须烧开才能盖上笼盖,再以旺火足气蒸制,记得中途不能揭盖,才能蒸出饱满膨松的馒头和包子。蒸制可分为蒸笼蒸制和蒸锅蒸制。 a.蒸笼蒸制: (1)在蒸笼上铺好纱布;(2)将已醒发完成的生胚置于蒸笼上;(3)大火猛气蒸熟(一般12分钟)。 b.蒸锅蒸制: (1)将醒发完成的生胚置于已沸腾的蒸锅上;(2)大火蒸猛气蒸熟(一般12分钟)。

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