1.粉条非常吸水，所以煮制的时侯锅内水要放多一些。煮好后要速度捞起，否则粉条会吸干内部的汤汁。2.炒糖色时要用小火炒，不要炒糊了，会有焦味。

1.雪里蕻又称雪菜；此馅若将肉丁换成葱末、姜末并添加少许麻油，又可变化成另一种风味。 2.蒸制：需要注意蒸锅里的水最好以六至八成满为佳，同时水必须烧开才能盖上笼盖，再以旺火足气蒸制，记得中途不能揭盖，才能蒸出饱满膨松的馒头和包子。蒸制可分为蒸笼蒸制和蒸锅蒸制。 a.蒸笼蒸制： (1)在蒸笼上铺好纱布；(2)将已醒发完成的生胚置于蒸笼上；(3)大火猛气蒸熟（一般12分钟）。 b.蒸锅蒸制： (1)将醒发完成的生胚置于已沸腾的蒸锅上；(2)大火蒸猛气蒸熟（一般12分钟）。

1、我买的咖喱粉是微波快手调味品，所以不需要太多的烧制就已经很美味2、此款咖喱粉中本身已经含有淀粉成分，所以不需要勾芡汁就已经很浓稠了3、这款调味品本身味道已经很好了，所以无需再放其他调料了

 蛋白糖霜的做法：120克糖分加20克蛋白，搅拌匀即可(不需电动打蛋器)，稀稠度可以用加柠檬汁来调。挑出少量加几滴食用色素，即是有颜色的蛋白糖霜了。

止咳化痰。川贝母有清肺止咳，化痰散结的功效，常用于肺虚久咳痰少咽燥及外感风热咳嗽，肺热咳嗽，咯痰黄稠等症的治疗。据研究，川贝中含有的川贝母素等生物硷，有类似阿托品的作用，能扩张支气管平滑肌，减少分泌，解除平滑肌痉挛。  

　　腌好的羊排放入烤箱中，220摄氏度高温烤上色，转160摄氏度烤熟。

 1，泡打粉请用无明矾泡打粉2，面团揉好后，要醒一下，增加面团延展性。3，泡打粉为速效发效粉，所以不需要时间等待，遇热后，会起到膨胀的作用。所以是这个简易版油条不可缺少的材料。如果你用酵母，那时间就会长很多。4，这么多油条成本是1元左右。

 醋可以是你家中有的任何种类的醋，因为用量少，只取其稍稍的酸味。