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炒嫩牛肉丝口味:咸鲜味浏览次数:266次
主料: -
美人肝口味:咸鲜味浏览次数:391次
主料:鸭胰1. 水焯鸭胰,动作要迅速,10 秒即捞出。
2. 先炒冬笋、香菇,加鸡清汤及调料,勾芡后再下鸭胰,颠翻炒锅,淋上熟鸭油即成。
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炒素虾仁口味:酸甜味浏览次数:335次
主料:水面筋豌豆番茄因有过油过程,需准备花生油约500克。
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冬笋牛肉丝口味:本味咸鲜浏览次数:311次
主料:冬笋因有过油炸制过程,需准备花生油约500克;此菜中的瘦牛肉选用牛尾两侧的最好。
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蒜心生鱼片口味:蒜香味浏览次数:870次
主料:黑鱼青蒜因有鱼片滑油过程,需准备植物油500克。
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豉汁牛肉口味:豆豉味浏览次数:450次
主料:因有滑油过程,需准备植物油1000克。
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花椒鸡口味:咸鲜味浏览次数:414次
主料:鸡肉鹿角菜1. 盘边铺上角菜另可加番茄片和丝辣椒片装饰。
2. 本品有油炸过程,需备植物油约300克。