贫血食谱(3)肝调养食谱(3)肾调养食谱(3)气血双补食谱(2)脾调养食谱(2)补气食谱(2)便秘食谱(2)防癌抗癌食谱(2)减肥瘦身食谱(1)失眠食谱(1)高血压食谱(1)补血食谱(1)美容养颜食谱(1)肺调养食谱(1)冠心病食谱(1)青少年食谱(1)
食疗功效:改善人体的新陈代谢 促进胃肠蠕动 增进食欲 预防骨质疏松 美容减肥
冬笋尖脆,不可久煮多偏,旺火热油,瞬间即成,质地脆嫩,口味鲜美。
空心菜即是蕹菜
食疗功效:解热、镇痛 预防癌种 增加食欲、帮且消化 降脂减肥 抵抗疾病 促进血液循环
食疗功效:缓解疲劳
1. 生鸡以当年的小嫩公鸡为好,如果鸡个头较大,改刀前则需用刀背排砸一遍,并将粗腿骨剔去,以便于切配烹调; 2. 剁好的鸡条过油时,应适当掌握火候,每次下勺的数量不可过多,否则不易上色; 3. 菜肴出勺时,汤汁应收浓,卤汁紧抱,色泽光亮; 4. 因有这油炸制过程,需准备植物油1000克。
1. 最好选用猪后腿臀部肥瘦肉; 2. 肉不要炒老,干辣椒用小火炸出辣香味,不要炸糊。
葱头就是洋葱
圆白菜又称大头菜。