炒青椒

材料：

• 主料：青椒400克
• 辅料：
• 调料：色拉油40克,盐3克,味精2克,酱油2克,大葱20克

操作步骤：

1.将青椒去蒂，去籽，切成5厘米长的丝；葱切段。
2.锅置旺火上，放入色拉油，烧热后放入青椒、精盐反复煸炒至青椒八成熟时，加入酱油、味精，炒拌均匀，放葱段，出锅装盘即可。