肝调养食谱(2)脾调养食谱(2)肾调养食谱(2)滋阴食谱(1)补气食谱(1)肺调养食谱(1)消化不良食谱(1)
食疗功效:增强抵抗力
食疗功效:健脑安神 抑制子宫肌瘤 恢复体力
食疗功效:杀菌
食疗功效:保护眼睛 增强免疫力 改善面色
食疗功效:祛脂降压 养颜护肤
原料中植物油35克是实耗量,因有过油炸制的过程,需准备植物油300克左右。 原料猪肉应选择瘦肉。
1. 毛鸭宰杀时从尾脊背开口,要斩去嘴甲、足爪; 2. 鸭炸上色即可; 3. 因有过油炸制过程,需准备熟猪油1000克; 4.大约用小火焖2 至3 小时,焖时锅底垫一箅子。
1.宜选用带皮的猪五花肉,持水性好,肉质嫩,猪皮胶质丰富,可使菜品黏糯可口。 2.豆芽在烹调时以断生为度,不可软烂。
1.卤汁可留下继续卤牛肉,而且卤汁越陈越好。 2.五香包是用纱布包成小包的。
食疗功效:健脑益智