脑球

北京
更多
天气| 公交车| 火车| 汽车| 旅游
红烧肉卤蛋
菜系:
功效分类:
制作难度:初中水平
烹饪时间:
口味:酱香味
工艺:

猜你喜欢

红烧肉卤蛋

浏览次数:403

材料:

操作步骤:

第1步鸡蛋煮熟,剥皮备用;
第2步肘子刮洗干净,切成块;
第3步炒锅内放底油,一点就可以,将猪肉放入锅中煸炒至变色;
第4步煸炒的过程中会有水分析出,将多余的水分倒掉不要;
第5步将炒好的肉盛出来备用;
第6步锅内放油,放入一大勺白糖,开小火炒糖色;
第7步炒糖的时候要用铲子不停地搅拌,防止糊锅,炒至糖色变成深褐色的时候即可;
第8步放入肘子炒匀颜色(这个一定一定要注意安全啊,别烫着),然后倒入高压锅中放适量盐,葱段姜片,小辣椒,八角和花椒;
第9步加水,水量差不多完全没过肉就可以,最后放入煮好去皮的鸡蛋(我姐当时放的是冷水,可是我觉得还是应该放热水);
第10步上汽后炖上一刻钟左右即可。
 

红烧肉卤蛋
红烧肉卤蛋

脑球生活网 公交路线 列车时刻表 家常菜谱
Copyright©2012-2024 闽ICP备1101815