因有过油炸制过程,需准备熟猪油约1000克;本菜中鱼肉选用的是桂鱼肉,鳜鱼又称桂鱼。
因有过油炸制过程,需准备熟猪油约1000克;鳜鱼又称桂鱼。
本品有过油炸过程,需备植物油约1000克。
本品有过油炸过程,需备猪油约500克。