车前叶西瓜粥

材料：

• 主料：车前草50克,粳米100克,西瓜2500克
• 辅料：
• 调料：大葱10克,盐3克,味精2克

操作步骤：

1. 先把车前叶拾去杂质，用清水洗净，切碎，备用。
2. 将葱白切段，西瓜去皮去籽，待用。
3. 将粳米淘洗净后放入锅内，加适量清水，置于武火上煮沸，改用文火继续煮，待米熟透时加入车前叶、葱段和精盐，再煮10分钟，调入味精，拌入西瓜瓤，即可食用。