咸鲜味(22)甜味(2)酸甜味(2)微辣(2)鱼香味(1)茄汁味(1)糟香味(1)甜咸味(1)
1. 枣泥制作方法:取大枣适量,加水煮熟,捣成泥,过筛加糖和匀,即可得枣泥; 2. 花椒水制作方法:制作花椒水时,以1两花椒6斤水的比例,提前一天烧开,并浸泡一晚即可。
本品有油炸过程,需备花生油约250克。
1. 本品有油炸过程,需备猪油约500克; 2. 控制好火力并经常晃动炒锅,且翻面,即可避免煎糊。
本品有油炸过程,备花生油约500克。