1. 将鲍鱼壳,肉分离。 2. 鲍鱼壳用水擦洗,鲍鱼肉去掉污秽部分,用水洗净,切成片状。 3. 羚羊角丝用纱布袋盛载。 4. 陈皮用水洗净,浸透。 5. 加水入瓦煲内,煲至水滚。 6. 放入全部材料,用中火煲3小时。 7. 加入细盐调味,即可饮用。