鲜蘑菇豆腐汤

材料：

• 主料：
• 辅料：
• 调料：大葱5克,姜3克,盐4克,香油5克,味精3克

操作步骤：

鲜蘑菇切丁，豆腐沸水烫后切成小薄片，油烧至六成热，爆香蒜丁姜末，加入蘑菇丁炒，然后倒入清水。待沸倒入豆腐片，并调味，再沸，勾薄的透明芡，并撒上葱花，胡椒粉，浇上麻油即成。