牛腩萝卜汤

材料：

• 主料：白萝卜1000克
• 辅料：
• 调料：姜3克,盐2克,冰糖5克

操作步骤：

1.将牛腩切成两大块，放入滚水中，高火8分钟，取出用冷水冲凉洗净。
2.萝卜削去苗和皮，洗净，切成角块。
3.姜洗净，拍扁；红枣去核洗净。
4.把适量清水高火6分钟至滚，放入牛腩，中火30分钟，加入萝卜、姜、红枣，中火16分钟，下盐、冰糖调味即可。