南瓜壳

材料：

• 主料：南瓜500克
• 辅料：金针菇100克,粉丝30克,黄花菜50克,蛤蜊30克
• 调料：大葱10克,盐5克,味精3克,香油2克,酱油8克

操作步骤：

1.将金针菜、金针菇、蛤蜊洗净；南瓜洗净切盖头，瓜肉挖出，鲜香菇切片。
2.色拉油15克高火1分钟，放入葱（切末）末、蒜（切末）末，高火1分钟。
3.放入除南瓜以外的金针菜、香菇、粉丝（泡发）、金针菇、蛤蜊及盐、味精、麻油、酱油、水，高火5分钟。
4.取出倒入南瓜即可。