炒素菜

材料：

• 主料：菜花200克
• 辅料：豆腐干20克
• 调料：盐5克,白砂糖5克,味精5克,色拉油15克

操作步骤：

1.将香菇、木耳、黄花菜用热水泡开。 2.花菜洗净，切成小朵，香干切片，用精盐、白糖、味精、淀粉与香菇、木耳、黄花菜拌匀。 3.装入盘内，加盖高火4分钟。中途搅拌一次即可。