鱿鱼蛤蜊粥

材料：

• 主料：粳米100克,蛤蜊150克
• 辅料：
• 调料：大葱5克,姜5克,盐3克

操作步骤：

1.　鱿鱼洗净，切片；
2.　蛤蜊取肉洗净，放入热水中稍烫一下，用刀背敲碎；
3.　粳米洗净泡好，放入锅中，加入约1000毫升冷水，用旺火煮沸；
4.　将鱿鱼片、蛤蜊及大葱、姜、盐放入煮沸的粥锅中略煮几分钟，至鱿鱼肉烂即可。