天麻蒸蛋羹

材料：

• 主料：鸡蛋150克
• 辅料：天麻10克
• 调料：盐5克,香油5克,大葱5克,酱油10克

操作步骤：

1. 把鸡蛋打入蒸盘内；2. 葱切花、天麻烘干打成细粉；3. 把葱花、天麻粉、盐、香油放入鸡蛋蒸盘内拌匀，加适量清水；4. 把蒸盘置蒸笼内大火蒸3分钟左右，再以中小火蒸15分钟即成。