养心三丝汤

材料：

• 主料：酸枣仁12克,太子参12克,鸡蛋200克,火腿肠24克
• 辅料：
• 调料：盐2克,江米酒3克,鸡精2克,姜汁2克,香油2克

操作步骤：

1.把酸枣仁和太子参煎煮取汁；鸡蛋煮熟后去壳，挖去蛋黄，将蛋白切丝；香菇和火腿都切成细丝。
2.水烧开，倒入火腿和香菇丝，煮10分钟，再倒入蛋白丝，药汁和调料，烧开后勾芡，淋麻油即可。功效：生津益血，理气健脾。