当归枸杞羊肝汤

材料：

• 主料：羊肝250克,当归15克,枸杞子10克
• 辅料：党参15克,姜10克
• 调料：盐3克,味精2克

操作步骤：

1. 羊肝去筋膜，洗净，用开水拖去血水；猪瘦肉洗净。
2. 红枣(去核)、党参、当归、枸杞子、生姜洗净，与羊肝、猪瘦肉一起放入锅内，加清水适量，武火煮沸后，用文火煲2小时，加盐、味精调味供用。