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火腿鸡块粥
菜系:夏季养生食谱
功效分类:夏季养生食谱
制作难度:初中水平
烹饪时间:10-30分钟
口味:咸鲜味
工艺:

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火腿鸡块粥

菜系:快餐/主食 浏览次数:298

材料:

操作步骤:

1. 粳米淘洗干净,用冷水浸泡半小时,捞出,沥干水分;
2. 鸡洗净,剁成小块;
3. 大葱洗净切成末;
4. 鸡内加入盐、姜汁、料酒、淀粉等拌匀;
5. 火腿、皮蛋切成小片;
6. 锅中加入约1500毫升冷水;
7. 将粳米放入,用旺火烧沸,加入鸡块、火腿片、皮蛋片等材料,改用小火慢慢熬煮;
8. 粥成时下入盐、熟植物油、姜汁、葱末调好味,再稍焖片刻,即可盛起食用。

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