黑橄榄洗净切圆片，芦笋洗净去外皮切丁，腊肠切丁，笋尖洗净切小圆丁，胡萝卜去皮切粒，奶酪刨成丝 将蒸熟的米饭盛入烤盘中，黑橄榄、芦笋、腊肠、笋尖、胡萝卜、奶酪丝、黑胡椒碎、盐混合均匀，撒在米饭上 放入已经预热好的烤箱，200烤10分钟，待奶酪完全熔化即可 1、焗饭最关键就在于不能出水，在烤制的过程中，但凡有一点水渗出，那这份焗饭的口感就肯定大打折扣了。所以，各种加入其中的蔬菜清洗干净是必要的，但是一定注意沥干水分。 2、不同的烤箱不同的脾气，和烤箱的功率大小、空间大小等等都有直接关系，所以烤制的时候在没有把握的情况下，一定要盯着哈，只要表面的马苏里拉奶酪融化开，气泡，出了少许金黄色咖，就好了。 焗饭是西餐中很常见的一种做法，能让原料的香味充分渗透，浓香、温馨、丰盛，让人想起纯真的童话世界，外婆家飘出的袅袅香烟，总是引得外面玩耍的孩子们早早回家，乖乖地坐在餐桌旁边，因为这是他们最爱的、最熟悉的家的味道。浓郁的奶香给我们真真切切的温馨感觉，吃下一口，美味在口，温暖在心。