柠檬香草煎石斑鱼

材料：

• 主料：石斑鱼3块
• 辅料：
• 调料：蒜泥1大勺,柠檬汁2大勺,柠檬(皮)适量,法香2大勺,橙(皮)适量,粗盐少许,胡椒粉(黑)适量,黄油1大勺,迷迭香1大勺

操作步骤：

石斑鱼洗净用厨房纸擦干，撒点海盐和黑胡椒粉腌10分钟，图1-3,

把除柠檬汁外的所有调料放到小碗里拌匀，图4
平底锅烧热加橄榄油，把鱼放进去每面煎1分半钟，图5

在原锅内加入黄油，融化后加入香草末，挤上柠檬汁，图6-7
把鱼跟香草末拌匀在煎1-2分钟即可，图8-9