咕咾油炸鬼

材料：

• 主料：猪肉馅50克,虾50克
• 辅料：桃半只,木耳(水适量,番茄酱3大勺,白糖2大勺,白醋1大勺,色拉油适量,油条2根
• 调料：食盐适量,姜适量,料酒适量,水淀粉适量,麻油适量,胡椒粉适量,小葱适量,鸡蛋白 适量

操作步骤：

材料集合图：


肉，虾仁斩成肉糜，入料酒，盐，麻油，胡椒粉，葱花，姜末，淀粉，蛋清，糖，木耳丁搅拌上劲，塞入油条段入油锅煎（或炸）透，略晾

另只锅子入3大勺番茄酱，2大勺白糖，1大勺白醋，桃片后略旋点水中小火熬均匀，见汤汁浓稠，入1后转大火明油后颠勺，装盘