粉蒸茄子

材料：

• 主料：五花肉250克,圆茄子500克
• 辅料：蒸肉米粉1袋,料酒2勺
• 调料：

操作步骤：

1将五花肉切成0.5厘米的片，用蒸肉米粉中的腌肉料腌制15分钟；茄子切成1.5厘米的斜块，放入腌好的五花肉中拌匀。
2将拌好的肉和茄子放入微波容器中，加入料酒和蒸肉米粉拌匀，盖上容器的盖（注意盖上要有出气孔），放入微波炉中，用高火烹制20分钟。
3将容器取出，在蒸好的菜上撒上蒜末，简便、美味的粉蒸茄子就做好了。