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菜系:
功效分类:
制作难度:
初中水平
烹饪时间:
<15分钟
口味:
其它口味
工艺:
蒸
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功效:
豆皮金菇小卷
菜系:
素食
浏览次数:
159
次
材料:
主料:
金针菇适量
,
豆腐皮1张
,
油菜适量
辅料:
调料:
蚝油适量
,
淀粉适量
操作步骤:
豆皮切成合适宽度的长条,卷好金针菇后在封口处加点生粉以便能固定住
将卷好的半成品放碗里上锅蒸熟。
用蚝油加生粉水打芡淋在小卷上。
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