清炒豌豆苗

材料：

• 主料：豌豆苗1把
• 辅料：
• 调料：色拉油适量,食盐适量,鸡精适量,姜适量,蒜适量,干辣椒适量,料酒适量

操作步骤：

豌豆苗去粗杆，洗净
锅里油热，放下姜，蒜，辣椒爆香
放下豆苗快炒
放1调羹料酒，一点盐，鸡精，即可


        豌豆苗非常嫩，只炒几分钟就可以了。不用盖锅盖。