（除黑芝麻、黄油外）所有材料投入搅拌盆中揉至面团初步起筋时，加入黄油继续揉至能拉出坚实薄膜的完成状态，加入黑芝麻再揉至黑芝麻在面团中分布均匀即可。 盖上保鲜膜于温暖湿润处进行基础发酵至2倍大。 取出排气后，把面团平均分割成4份，逐个滚圆后盖上保鲜膜松弛15分钟左右。 擀卷两次后排入吐司模，盖上保鲜膜于温暖湿润处进行最后发酵至满模。 刷上一层蛋液后（我是正好蛋液有富余，没有不刷也挺好的）送入预热180度的烤箱底层，烤约40分钟，中途上色过快的话请加盖锡纸。