南瓜吐司

材料：

• 主料：高筋面粉270克,南瓜泥81克
• 辅料：奶粉8克,发酵粉3克,黄油16克
• 调料：食盐3克,水135克,白砂糖27克

操作步骤：

后油法将面团揉可以拉薄膜状；放入容器里，盖上保鲜膜进行基础发酵；
发酵结束后，分成三等份，分别滚圆松驰15分钟；
松驰后的面团擀成椭圆形的面片，卷起，松驰10分钟；
松驰好的面团再次擀开，卷起，排放入吐司模里，盖上保鲜膜，进行最后一次发酵至8分满；
烤相预热180度，在面团表面刷上牛奶，放入烤箱、下层、上下火、40分钟。