川香牛柳

材料：

• 主料：牛里脊肉250克
• 辅料：
• 调料：色拉油2汤勺,生抽1汤勺,嫩肉粉少许,麻辣川味2茶匙

操作步骤：

材料集合图：

牛里脊要在冷冻的情况下，切成0.5厘米*6厘米左右的条！然后加入少许嫩肉粉，1汤勺生抽，2茶勺川味酱，加入一汤勺水，将其拌匀，腌制12小时以上备用

锅中放入2-3汤勺色拉油，冷油入锅翻炒变色即可（控制在8成熟）